GRAPPA DI GINEPRO - PISONIPRODUTTORE: Pisoni FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 40%vol PROVENIENZA: Italia ALTRE INFORMAZIONI: Arbusto perenne, sempreverde dallodore resinoso cresce in montagna. Questa grappa aromatizzata al Ginepro preparata con aghi e bacche di ginepro messi a macerare in finissima grappa trentina. Profumo aromatico e sapore fresco.

pesci o crostacei bollati e salsati

Il contatto sulle bucce è prolungato per almeno un mese in modo da coprire interamente la durata della fermentazione

Fiori di sambuco

All’assaggio si rivela un Ornellaia di grande equilibrio

INGREDIENTI: Uve “biologiche”

pulito e giusto”

AMARO RIGA BLACK BALSAM 70CL

scorre morbido e avvolgente

Rooster Rojo viene invecchiata per almeno due mesi in botti di rovere francese

nato come progetto di sperimentazione artigianale per dare vita a un distillato immediato

ALTRE INFORMAZIONI: Il Brunello 2017 è stato vinificato in contenitori di cemento vetrificato con uso di lieviti indigeni provenienti dai nostri vigneti

mentre la macerazione sulle bucce si prolunga per diversi giorni