Fattoria Le Pupille Morellino di ScansanoDeze rode Morellino di Scansano is gemaakt van hoofdzakelijk Sangiovese druif, aangevuld met Alicante en Malvasia Nera. Deze combinatie maakt dat deze rode wijn van wijnhuis Fattoria Le Pupille een uniek stukje werk is. Elisabetta Geppetti begon haar avontuur in 1982 en dat jaar kreeg haar wijnpassie vorm in Fattoria Le Pupille. Ze heeft daarmee het plaatste Maremma op de kaart gezet. De maakt wijnen van zeer hoog niveau. Het vlaggenschip van wijnhuis

De kleur van deze Dry Riesling is strogeel met groene tinten

Na tien dagen koude maceratie wordt het sap gedurende vijftien dagen bij 22 graden gefermenteerd in roestvrij staal met alleen natuurlijk voorkomende gisten

beetje honing en wat nuances van kruiden en specerijen

die bij samen stoten rook en vonken kunnen ontwikkelen

uitgevoerd tot een fantastisch wijnhuis

waar ook een sterke relatie mee bestaat

De Pinot Grigio druiven voor deze witte wijn zijn afkomstig van een zeer hoge wijngaard

hierdoor blijft er een mooie frisheid in de port

Na de oogst gisten de druiven kort op de schillen

resulteert in een 'moderne stijl' Rioja

Dit is dan ook een van onze meest favoriete wijnen van Aaldering

De druiven komen van twee wijngaarden namelijk Frei Ranch in de Dry Creek Valley en BarrelliCreek Vineyard in de Alexander Valley