Pinot Noir Steinbügel bio 2023Der Pinot stammt aus der Einzellage Ried Steinbgel des Gut Hardegg. Durch die luftige Lage knnen die Trauben im Herbst lange am Stock gesund bleiben. Spontangrung, und Reifung im groen Holzfass verleihen diesem Wein Potenzial und Sortentypizitt.

Nicht so der „Olmeca“

Das bedingt längere Reife für die Armagnacs

wo normalerweise feiner Wein zu Cognac veredelt wird

Un auch wenn "Monkey 47" erst seit 2010 produziert wird

Aus über 40 Parzellen werden die Cuvées für ca

Seine Heimat hat der Burgunder bei René Pöckl auf Kies- und Sandböden bzw

Thymian – mit Botanicals aus dem Mittelmeer-Raum wurde „Gin Mare“ Stil-bildend

weißen Blüten und geröstetem Brioche offenbart sie eine beeindruckende Balance aus Frische und Tiefe

Das Ergebnis ist bombastisch

da Elsbeeren stets händisch gepflückt werden

zum Destillieren von Gin passt sie gut

Die goldfarbene Ausstattung verweist auf den Qualitätsanspruch des Hauses Osborne