beni al nahimie anaerobic natural harazQuesta gemma esotica proveniente dallo Yemen un raro micro lotto lavorato anaerobicamente. Il caff dello Yemen ha una storia ricca, risalente al XV secolo, quando fu portato nella regione dai monaci Sufi. Viene coltivato nelle regioni montuose ad altitudini comprese tra 1600 e 2100 metri sul livello del mare ed noto per il suo sapore e aroma unici. In passato, le esportazioni di caff dallo Yemen raggiungevano le 57. 000 tonnellate, ma oggigiorno sono

un uso più rispettoso delle risorse naturali e

tropical fruits (such as mango)

Perfumy and long-lasting

con il risultato che i suoi lotti di Geisha hanno vinto il concorso Best of Panama entro due anni

La Ilusion is outfitted with depulping and washing equipment at its small mill

Minimum resting period: 10 days from roast date

temperature medie affidabili

fertilization based on soil tests

When a child attends school or nursery for 5 consecutive days

Il caffè fermentato con il metodo lattico ha un carattere complesso

I caffè vengono spostati frequentemente

utilizzando acqua fredda e calda