Speck Alto Adige IGP ½ 2KgLo Speck Alto Adige IGP prodotto secondo i metodi tradizionali, controllati da un severo disciplinare, e deve la sua unicit alla speziatura secondo ricetta di famiglia, ma soprattutto alla lenta stagionatura con tanta aria fresca di montagna per un minimo di 22 settimane. Uno speck IGP solo se supera il controllo esterno: per conferma riceve a fuoco il marchio Alto Adige sulla cotenna. Peso minimo garantito: 2 Kg

1 salame con cinghiale (Peso minimo garantito: 180 g)

tagliere in legno con inserto in ardesia

1 salame con cervo (Peso minimo garantito: 180 g)

1 salame con cinghiale (Peso minimo garantito: 180 g)

1 salame con tartufo (Peso minimo garantito: 180 g)

Peso minimo garantito: 1kg

Speck Carrè Selection 400g

1 salame con capriolo (Peso minimo garantito: 180 g)

ma soprattutto alla lenta stagionatura con tanta aria fresca di montagna per un minimo di 22 settimane

Speck Selection ½ 2 Kg

Confezione regalo Small su cassetta in legno

Il grasso che ne deriva è di qualità molto pregiata e di sapore intenso e caratteristico che arricchisce qualsiasi piatto