bruyen heritage roseEen ros die meer is dan een ros. De Ros Hritage is een saigne, de meest intensieve methode om kleur en smaak te winnen uit de Pinot Meunier druif. Drie maanden eikenhout geven hem extra body en een onmiskenbaar karakter. Fris, fruitig en droog. Smaak: In de neus: bosvruchten, zwarte bes en rijp fruit. In de mond: framboos, rood fruit, droog en verfrissend met fijne en subtiele bubbels. Spijscombinatie: Uitstekend bij fruitige desserts en zomerse

Uitstekend bij koningsgarnalen op de plancha of bij zeevruchten

De kenmerkende instap-cuvée

Start locatie: Paardenveld 1

Erkend door Gault & Millau 2020 en 2021

fruitig en toegankelijk

vanille en geroosterde tonen van het eikenhout

zodat elk nuance van het terroir behouden blijft

Deze delicate parels hebben een rijke

Portie: 30 gram (per persoon)

In de mond: lychee en ananas bevestigd

gevinifieerd in roestvrijstaal daarna drie maanden gerijpt in een groot Bourgondisch vat zonder roeren

Aanplant wijnstokken: 1975 (50 jaar oud)