Couteau Japonais Set de 3 | Collection ArashiDescription Ce set Maison Yamato runit trois couteaux emblmatiques de la cuisine japonaise, penss pour offrir un quilibre parfait entre polyvalence, prcision et esthtisme : Le Santoku () : son nom signifie trois vertus il excelle dans trancher, hacher et mincer. Cest le couteau japonais tout terrain par excellence. Le Gyuto () : lquivalent japonais du couteau de chef occidental, idal pour dcouper viandes, poissons, lgumes et herbes avec puissance et

entre puissance

Design d’exception : équilibre parfait entre tradition et modernité

il est parfait pour les travaux de précision : éplucher

Précision extrême : la lame courte permet de travailler très près des aliments pour des découpes fines et contrôlées

parfait pour toutes les grandes découpes et les préparations polyvalentes

Couteau Gyuto :

il est polyvalent et excelle dans la découpe des viandes

Forme : lame large à profil plat et pointe abaissée

Longueur de la lame : 20 à 21 cm

Matériau principal : acier au carbone haute résistance

hacher et émincer légumes et herbes

Avantages du set Gyuto + Santoku + Nakiri + Office