HORNO MIBRASA HMBACUn horno MIBRASA es una parrilla cerrada, su funcionamiento es 100% con carbn vegetal mediante un sistema de ventilacin diseado para el control de temperatura. El objetivo de un horno mibrasa es el potencializar el sabor de los alimentos por medio de la coccin al carbn. Sistema de apertura y cierre de puerta por medio de contrapesos Temperatura concentrada dentro de la cmara de coccin. Notas: Precios sujetos a cambio sin previo aviso. Sujeto a

mínimo consumo de agua y electricidad

35 m fondo

Patas ajustables de acero inoxidable de 6” (15cm)

Estructura interior y respaldo posterior en lámina de acero aluminizado

Con su sensor de velocidad electrónico cuentas con una herramienta de ingeniería especializada para manipulación de mezclas más pesadas y masa de pan con levadura

• 2 quemadores tubulares en acero inoxidable de 36

48 m de alto

con capacidad de 35

tiene válvulas de gas independientes para cada aro del quemador regulables para gas natural

Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico

• Amplia zona fría al fondo que evita la contaminaciónde sabor y extiende la vida útil del aceite

2 quemadores abiertos octagonales con tapa desmontable en hierro fundido de 30