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Tombea - 3 Kg
Description
Tombea - 3 KgIl formaggio Tombea viene prodotto nel Comune di Magasa in Provincia di Brescia. Realizzato con latte vaccino da razza bruna alpina Viene prodotto con il latte crudo della mungitura serale, a cui pu essere aggiunto anche latte di quella mattutina previa scrematura. E' un formaggio molto raro in quanto i produttori sono pochissimi, mediamente stagionato circa 20 24 mesi. Alcune rare forme possono raggiungere anche 5 anni di stagionatura. Adatto alla
Formaggella di Mucca - 0
radicchio dell'orso (cicerbita alpina) e Funghi
cotechini e pesci
Realizzato con latte vaccino da razza bruna-alpina
Alcune rare forme possono raggiungere anche 5 anni di stagionatura
Nessun problema
peso circa 8 kg
Di colore giallo carico
Il Miele di Tarassaco si ottiene dal nettare del Tarassacum Officinalis che fiorisce all'inizio della primavera
Rosso Riserva
sapore marcato con fondo amaro
Una box salata tutta gluten-free senza rinunciare al piacere di un buon prodotto tipico:
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