Nihil Dosaggio Zero Franciacorta DOCGNihil Dosaggio Zero Franciacorta DOCG di Tenuta Ambrosini lessenza pura della Franciacorta, un vino che esprime in modo cristallino il carattere del terroir grazie allassenza totale di dosaggio. Il perfetto equilibrio tra Chardonnay e Pinot Nero, coltivati su suoli morenici ricchi di scheletro, permette di ottenere un Franciacorta di grande personalit e autenticit. Le uve, selezionate manualmente e pressate delicatamente, fermentano in acciaio a

che si evolvono con eleganza e profondità

La combinazione di un eccezionale vino spumante con un liquore amaro a base di estratto naturale di buccia d'arancia

La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina

ma di autentica nobiltà

Le varietà di uve Alvarinho e Sauvignon Blanc provengono da vigneti situati lungo la costa atlantica

Un vino che ammalia e seduce attraverso l'unione di sapori locali e uvaggi internazionali

All’interno di Tom Time Gin emerge il meraviglioso territorio del Parco di Montevecchia e della Valle del Curone

permettendo alla Tenuta Ambrosini di ottenere uve che racchiudono tutta la complessità e la ricchezza di questa zona

tra gli 800 e i 900 metri di altitudine

Si abbina bene con piatti estivi e a base di pesce

luminoso e seducente

ma anche con dolci e dessert