Paloma de SacramentoDe Paloma de Sacramento is een witte wijn op basis van Viura en Malvasia. Lichtgeel van kleur, met aromas van peer, appel en rijpe citroen. Verfrissende aanhef in de mond, mollig en vet in het middenstuk met een intens minerale afdronk die de wijn laat nazinderen. Complexe wijn met bewaarpotentieel (6 tot 8 jaar). Deze wijn komt perfect tot zijn recht bij een vis met tomaatjes in de oven, niet te fris geschonken, 12 13 is ideaal. Etienne Cordonnier,

In de neus overheersen de aroma's van donkere kersen

en Napa Valley-pionier Robert Mondavi hun krachten bundelden

Deze Sauvignon is fris

heeft de eigendom van de familie Moreau als overbuur Château La Pointe en als nevenbuur Château Nenin

krachtige wijn krijgt niet voor niets een score van 96/100 van Luca Maroni

Hoewel deze wijn eerder gedronken kan worden dan zijn grote broer

02 hectare

met een mooie ronde textuur die zorgt voor balans en diepgang

Deze wijn bekomt elk jaar de beste kritieken en behaalt de hoogste scores

Wat dan op zijn beurt resulteert in een betere kwaliteit omdat het plantensap minder trossen moet voeden en ook in een rijpere oogst

De wijn presenteert zich helder goudkleurig met licht groene reflecties

harmonieus en indrukwekkend verfijnd