NIKKA COFFEY GINPRODUTTORE: Nikka FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 47%vol PROVENIENZA: Giappone ALTRE INFORMAZIONI: Nikka Coffey Gin ottenuto da un alcol di cereali distillato nella colonna Coffey della Miyagikiyo Distillery. caratterizzato da uno spirito oleoso e aromatico che si presenta al palato con una consistenza ricca e vellutata. In aggiunta alle tradizionali botaniche impiegate nella produzione di gin, la sua eccezionale complessit aromatica dovuta

Sul finale

riso ai frutti di mare

Per alcune annate particolari affinamento in bottiglia per diversi anni

seguito da una primavera calda che ha riequilibrato lo sviluppo vegetativo

GRADAZIONE ALCOLICA: 14

completano il bouquet aromi di caffè tostato e polvere di cacao

ALTRE INFORMAZIONI: Fermentazione con lieviti indigeni e lieviti selezionati in tini d’acciaio a temperatura non controllata

piatti di crostace

che conservano solo l’anima pura dell’uva Verdicchio

minerale e fruttato

raggiungendo una complessità profonda ma sempre accompagnata da freschezza ed eleganza

ABBINAMENTI: Ottimo con carni rosse al sangue